青梅を頂いたので梅ジャムを作ってみました。
梅に含まれるクエン酸は、疲労物質の乳酸を分解してくれるので、疲労回復を促してくれたり、抗酸化作用が紫外線による肌への影響を防いでくれます。
国際中医師として薬膳から説明すると、消化を助け、この時期特に汗が出過ぎるのを調節してくれます。身土不二、まさに季節の物を食すというのは理にかなっていますね。
小川 整体院
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