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ランチセット

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土日祝もランチセットメニューをオーダー可能です。
ランチセットにしかメニューもあります。
サラダ、スープ(モロヘイヤチキンはスープなので付きません) 、食後にミントティー付き。

ファラフェル 3個 \700

ファラフェルアエッガ \800

サラダバラディ \700

ホンモス \600

ババガヌーグ \600

フール \600

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ファラフェルは、昨年テレビで紹介された、大人気メニューです！
空豆とひよこ豆のコロッケ。
正確には素揚げです。
衣がないのでヘルシー！
サイドメニューとして召し上がる方が沢山いらっしゃいます。
エジプトでも、とてもポピュラーなメニューです。

ソフトドリンク

アルコールメニュー

アルコールメニュー

アラック \700

アラビアンワイン

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エジプトを代表するドリンク｢カルカデ｣は、ハイビスカスのお花を煮出して作った、甘酸っぱいジュースです。
食後にスッキリ出来る、｢シャーイ｣はミントティーです。

スフィンクスセットメニュー

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エジプト料理は初めての方、色々なメニューを一通り食べてみたい方など、どなたでもオーダー可能です。
ランチタイムにもオーダーしていただけます。
前菜。。。サラダ、ホンモス(ひよこ豆のペースト)、ババガヌーグ(茄子のペースト)、ファラフェル(空豆とひよこ豆のコロッケ)、アエーシ(エジプトのパン)。
スープ。。。モロヘイヤスープとリサンアスフール(パスタスープ)から一品お選びいただけます。
メイン。。。メインディッシュから一品お選びいただけます。
デザート。。。その日のオススメをお出しいたします。
エジプシャンコーヒー(沈殿させて飲むコーヒー)とミントティーから一品お選びいただけます。

デザートメニュー

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エジプトでポピュラーなデザートメニューです。
近年エジプトで人気の｢コンベラ｣は、エジプト版パフェのような、盛り沢山！
ロズ･ビ･ラバンとプリンを一緒に食べれる贅沢デザート。
全てのデザートには、エジプト人が大好きなナッツをトッピングしています。

シーシャ(水たばこ)

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実際に実物を見て、｢映画みたい！｣と言う方が沢山いらっしゃいます(笑)
そんなシーシャが、スフィンクスでもお楽しみ頂けます！
香りも味も甘く、リラックス効果もあります。
ニコチンはほとんど入っていません。
普段たばこは吸わないけれど、シーシャは好きという方も沢山います！

モロヘイヤスープ \600

モロヘイヤガンバリ \800

リサンアスフール \500

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モロヘイヤスープは、コシャリと共にエジプトを代表する料理の１つです。
見た目が青汁に似ている事から、躊躇する方が多いですが
実際にはニンニクが効いていて、とても美味しく癖になる味です。
お子様人気No.1メニューです！

リサンアスフールは、モチモチしたエジプトのパスタ入りスープで、こちらも癖はありません。
ホッとする味です！