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¥198(税込)
¥198(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。生地にも刻んだセミドライいちじくが練りこまれており、ビタータイプのチョコレートと丸々一つのドライいちじくが入っています。
¥253(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。赤ワインで少し香りづけしたセミドライアプリコットとセミドライプレーン、クランベリー、アーモンドを練りこみました。
¥275(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。セミドライトマトとさいの目チーズが練りこまれています。
¥242(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出し、穀物が練りこまれたハードパンです。
¥275(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。胡桃をまぜこんだリュスティックで成型をしないため、中がもっちりと仕上がっています。
¥176(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。ドゥミはフランス語で「半分」の意味で半分のバゲットとなっています。
¥308(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。プレーン味のフランスパンで表面が多いのでパリパリした触感を味わえます。
¥143(税込)
¥198(税込)
通常は27層ですが12層と少ない層で仕上げており、ポロポロこぼれ落ちるようなざっくり感が味わえます。
¥176(税込)
¥198(税込)
クロワッサンに板チョコをはさみました。
¥242(税込)
クロワッサンの表面にダマンド(アーモンドクリーム)をたっぷり絞りました。
¥231(税込)
クロワッサン地に自家製カスタードひき、カシスピューレとクリームチーズを合わせて絞り、フランボワーズ(木苺)をのせました。
¥308(税込)
クロワッサン地にアーモンドクリームと自家製カスタードクリーム、クリームチーズを合わせたクリームを絞り、苺とチョコレートをトッピングしました。
¥330(税込)
ブリオッシュにレモンピールとホワイトチョコを練りこみました。ソフトな触感のパンです。
¥176(税込)
soil食パンと同じ生地を使用しておりもっちり触感が味わえます。粒あんに国産の十六穀を混ぜ合わせました。
¥176(税込)
卵とバターを多めに使用したブリオッシュの生地でソフトで歯切れがよい粒あんぱんです。
¥165(税込)
卵とバターを多めに使用したブリオッシュの生地でソフトで歯切れがよいメロンパンです。バニラ風味に焼き上げました。
¥176(税込)
卵とバターを多めに使用したブリオッシュの生地でソフトで歯切れがよいクリームパンです。生クリーム仕立ての家製のカスタードクリームを使用しました。
¥385(税込)
下にソーセージとセミドライトマト、黄色にんじん、赤にんじん、ブロッコリー、ブラックオリーブを引き、上からトマト味のキッシュ(タルトの砂糖が少ない生地)の液を流し込んで焼き上げました。
¥363(税込)
パンペルデュを横で切って開き、辛めのトマトソースと蓮根、モッツァレラチーズ、セミドライトマト、レッドチェダーシュレッドをのせて焼き上げました。
¥286(税込)
soil食パンをカットして中心にハムをはさみ、上からホワイトソース、レッドチェダーシュレッドをかけました。
¥286(税込)
オリーブオイルと牛乳で仕込んだホカッチャの生地で仕上げたオリーブの香りと歯切れのよいパンです。カレーをつつんで中心に里芋をのせました。
¥319(税込)
オリーブオイルと牛乳で仕込んだホカッチャの生地で仕上げたオリーブの香りと歯切れのよいパンです。バジルチキンの上にベシャメルソースをひき、塩ゆでした里芋と蓮根をのせてアンチョビをちらし、レッドチェダーシュレッドとパルメザのチーズで味付けをしました。
¥319(税込)
オリーブオイルと牛乳で仕込んだホカッチャの生地で仕上げたオリーブの香りと歯切れのよいパンです。ベーコンと自家製ベシャメルソース(ホワイトソース)をひき、刻んだ生のネギとほうれん草をのたっぷりのせ、ブルーチーズとシュレッドチーズとパルメザのチーズで味付けしました。
¥352(税込)
オリーブオイルと牛乳で仕込んだホカッチャの生地で仕上げたオリーブの香りと歯切れのよいパンです。ボリュームたっぷりなソーセージの上にバルサミコ酢で炒めた玉ねぎとピンクペッパーをのせました。
¥143(税込)
soil食パンの生地にマッシュしたじゃがいもとネギを練りこみました。
¥330(税込)
雑穀パンにクリームチーズとドライフルーツを合わせたクリームをはさみました。
¥418(税込)
胡桃のリュスティックの生地にカマンベールチーズを豪快にはさんだサンドです。
¥418(税込)
よこすか小麦の全粒粉と北海道小麦の全粒粉をブレンドして低温長時間熟成した生地で、小麦のうまみを最大限に引き出したハードパンです。ロデブの生地で下にグリルした黄色にんじん、上にレモンとにんにくとオリーブオイルでもんでグリルしたスモークチキンをはさみました。さらにその上にビネグレッドのソース(赤ワインビネガーとグレープフルーツシードオイルと塩、ブラックペッパーで味付けしたソース)でからめた紫水菜をたっぷりのせました。