ホクドウ
そば・蕎麦
北18条駅から徒歩2分(110m)
地下鉄南北線北18条そば、ビルの間でわかりづらい場所です。 夕方伺って、蕎麦とミニ豚丼セット(1280円)いただきました。 蕎麦の香りが良く歯ごたえもしっかりしていて好みの蕎麦でした。 薬味のネギと山わさびが良い感じです。豚丼も味が濃いめでご飯が進みました。
サバやカツオなどブレンドしたつゆが絶妙です。ここの野菜天ぷら板そば980円をいただきましたが、野菜がカラッとあがっていて油っぽくなくて食べやすいです。特に、そばつゆで柔らかく煮込んだごぼうがとっても美味しいです。他に、甘く煮込んだ油揚げをオリーブオイル・ニンニク・鷹の爪でソテーしたきつねのペペロンチーノが癖になります
地下鉄南北線の北18条駅を降りて、北大に向かっていく途中、マンションの1階にあります。入り口が少し奥まっていてたたずまいがいいです。北海道は蕎麦の生産は多いのですが、消費はまだまだとのことでこのお店は江戸前ならぬ「蝦夷前」を標榜されています。ランチパスポート掲載の 田舎蕎麦とミニ豚丼セットを食べに行きました。麺は自家製で販売もしていました。蕎麦に載ってた卵はこだわりの東川産で、豚丼には山わさびがのっていました。道内産の日本酒も揃っていて、メニューの最初が釧路の福司が載っているのが嬉しく、ランチもいいけど、夜に行ってお酒と蕎麦の組み合わせもいいなと思いました。
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