口コミ

深い旨味の削りたてのおぼろ昆布

4.00

投稿日: 2018/08/03

住吉大社駅の東出口、歩いてすぐのショップ南海住吉の1階に入っている昆布食品専門店。
落ち着いた雰囲気で前面がオープンのこじんまりとした店舗ながら歴史あるお店です。
こちらはよりすぐりの天然真昆布が使われていて、
機械加工の天然とろろ昆布もありますが代表的なお勧めは削りたての手加工の天然おぼろ昆布で、素材の深みある旨味が感じられます。同じく天然黒とろろや天然純白とろろ等かわりだねもあり、手軽に頂くのには残り地のおやつ昆布で、携帯おやつとしてもヘルシーで良いです。
料理には欠かせない出し昆布も天然もので上品な和食にもお勧めです。