北浦和西口真ん前。
お店ができて1周年だそうで内装がキレイでした。
カウンターだけ喫煙OKになってましたが、美味しいお出汁(淡い『風味』)を使ってるので全席禁煙にしてくれたら、食材を満喫できて良いと思う。出口にはきちんと喫煙スペース設けてるのだから。
ってな訳でおでんの出汁にこだわっており、美味しい風味をしていた。良く知るおでんの(濃い)味とは違うが出汁がたっぷり出てるので薄味でも充分味わえる。女性好みの味付けだと思う。ダイコンの柔らかさにも驚かされた。野菜のおでんもあり、ブロッコリーもなかなか美味しかった(笑)具によって多少出汁を変えてたり手も込んでいる様に思う。
串揚げもお酒も全て美味しく満足できました。
おでんのお店だし夏のおでん事情が気になります(笑)