サカナサバキカタコウザ
料理教室
和食・日本料理
￥9,800（税込）
都営大江戸線・牛込柳町駅から徒歩1分！東西線・早稲田駅、神楽坂駅からは徒歩15分で到着します。
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魚さばき方教室東京
お一人様あじ2匹と1.5キロ天然鯛1匹
文久三年創業、150年の歴史を誇る築地仲買『佃亀新(つくかめしん)』 佃亀新の五代目があなたに魚のさばき方を伝授いたします！ 毎朝魚をさばいているプロの腕を身近で見てみて下さい！ プロの目利きの秘訣もお伝えします。たくさん質問して下さい。 ◆利用する魚 あじ2匹＋大型1.5kg鯛1匹 築地場内にて厳選した魚を利用します。大型魚も含め3匹さばくことができ、実践を通してプロのさばき方を学ぶことができます。 ◆参加人数制限 参加者人数は最大3名まで。 少人数制なので、じっくりと学ぶことが出来ます。 ◆お土産 ご自分でさばいたお魚はお持ち帰りいただけます！ あじ2匹と大型1.5kg鯛1匹なので、お刺身にすると4人でたっぷり食べられる量になります！ スーパーの魚では味わえない、築地で選ばれた魚のおいしさに驚くはずです。 築地のプロからさばき方を学べて、たっぷり夜のおかずもゲットできる大変お得なコースです。この機会に是非、魚をさばけるようになりましょう！ 佃亀新 http://www.tsukukameshin.com/ facebook https://www.facebook.com/TsukuKameShin/ 開催概要 参加費 9,800円(税込) 開催日 毎週火曜・木曜 開催時間 4:00PM〜5:00PM (参加人数等により時間が前後する場合があります。あらかじめご了承ください。) 各回定員 4人 利用魚 あじ2匹＋大型1.5kg鯛1匹 お土産 さばいた魚はお持ち帰りいただけます。 開催場所 ENT株式会社 〒162-0061 東京都新宿区 市谷柳町45 市谷ＫＫタワー4F https://goo.gl/maps/yDBKvipktQP2 持ち物 包丁等の調理器具やエプロンはこちらでご用意いたします。 ※魚のお持ち帰りに関しまして ・ビニール袋と氷の準備をしております。 ただし保冷用のパックではございませんので、お持ち帰りまで大体2時間ほどを目安としています。 お持ち帰りにそれ以上のお時間がかかる場合は保冷用のパックをご持参いただくことをおすすめしております。 ・ビニール袋と氷を入れる紙袋等の袋をご持参いただけますようよろしくお願いいたします。 ※このプランはオフィススペースでの実施になります。 ※英語通訳者の追加も可能です。ご相談ください。
