ホルモンヤキニク ハヤブサ
焼肉
レストラン
居酒屋
肉料理
サラダ
一品料理
スープ
麺類
スイーツ・デザート
ドリンク
その他
￥900（税込）
JR「西船橋駅南口」徒歩２分
コーヒー×ペンネボックスの店/エスプレッソマシーンで淹れる🇮🇹コーヒーと手軽にペンネボックス
海神駅から徒歩1分（53m)
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ミックスホルモン
豚タン
レバー
■豚タン： 650円 最初の一皿に牛タンよりオススメ ■レバー： 650円 レバー嫌いでも食べられる ≪隼ホルモン≫の＜三大名物＞ ■シロ： 650円 ホルモンの定番シロモツ ■テッポー： 650円 シロよりも肉厚で独特の弾力が人気 ■ハツ： 650円 クセが無く食べやすく、 コリコリ好きに愛されるホルモン ■豚ハラミ： 650円 肉厚でジューシー、噛めば噛むほど味が出る ■なんこつ： 650円 ゴリッゴリッ！コリコリの王道 ■コブクロ： 650円 ホルモン好きにはたまらないコリッサクッ食感 ■コリサク： 650円 ミノの薄いところ、コリッサクッと食感をお楽しみ下さい。 ■ミックスホルモン： 1,400円 おすすめ豚のホルモン四種盛り
隼ミノ
ハツもと
とろホルモン
■とろホルモン： 850円 【薄口味噌だれ・辛にんにく】 ホルモンの王様！とろける脂がぷるっぷる ■しびれ： 850円 【岩塩・味噌だれ】 サクサクとした不思議な食感はやみつきに！ ■はつもと： 850円 【胡椒だれ】 ＜三大名物＞のはつもとは胡椒と味噌ダレで ■ハチノス： 850円 【甘醤油味噌だれ】 もちもち食感が特徴の軽め焼ホルモン ■隼ミノ： 980円 【柚子おろし・生姜・味噌ダレ】 独特のサクサク食感が人気！ ≪隼ホルモン≫の看板商品 ■シロコロ： 780円 【味噌・甘醤油】 厚木の名物シロコロホルモン、隼ホルモンの味付けでお楽しみ下さい。
盛り合わせ
肉三昧盛り合わせ
■豚カルビ： 780円 【タレ・柚子おろし・食べる生姜】 程よい脂で柔らかくジューシー。 ■上ハラミ： 2300円 【醤油だれ・岩塩】 脂がのっていて甘みの強い部分。 ■和牛 牛タン： 1800円 【塩レモン】 軽め焼きの赤身タン。 ■和牛 上タン： 2400円 【塩レモン】 軽め焼きの霜降りタン。 ■タンカルビ： 980円 【塩ダレ】 遠火で炙る、やわらかさにコリコリのあるホルモン。 ■特選カルビ： 2200円 【醤油だれ・岩塩】 脂がのったカルビ甘みが広がります ■焼きすき：2300円 【黄身と美味山椒の七味】 卵黄と山椒の効いた七味で ■桜鶏もも焼き： 780円 ■カイノミ： 2200円 当店おすすめ、限りなくハラミに近いお肉 ■一口ステーキ： 2400円 厚切りにカットした贅沢な焼肉 ■肉三昧盛り合わせ： 5680円 ■おつまみネギタン： 850円
肉刺し
■酢もつ： 550円 柚子とポン酢でさっぱり仕上げ ■白センマイ刺し： 650円 茹でた白くさっぱりしたセンマイを 自家製ゴマ酢味噌で ■桜ユッケ： 1380円 馬肉のユッケ ■梅ナンコツ刺し： 550円 コリッとした食感のお刺身
ホルモンサラダ
色々
肉サラダ
■キャベツのバリバリサラダ： 440円 オニオンガーリックドレッシング ■チョレギサラダ： 530円 口直しに最適のさっぱり甘口ドレッシング ■冷やしトマト： 500円 トマトをそのまま岩塩かマヨネーズで ■ほるもんサラダ： 640円 柚子ドレッシング ■肉サラダ： 1080円 黒酢玉ねぎドレッシング
■ライス： 280円 ■ねぎ飯： 390円 あっさり味付けされたネギがどっかり ■新ねぎ飯： 440円 ネギ飯に卵黄とタレがかかったネギ丼 ■カットレモン： 180円 ■食べる生姜： 180円 お肉にのせてもご飯にのせてもOK ■柚子おろし： 180円 お肉のお供に ■ねぎ塩： 180円 塩のお肉にのせて
■キムチ： 550円 お肉の味を邪魔しないあっさりしたキムチ ■オイキムチ： 550円 ■カクテキ： 550円 ■キムチ盛り合わせ： 880円 ■韓国のり： 390円 ■ニラ醤油の冷やっこ： 330円 あっさり旨みのある手作りニラ醤油 ■季節の野菜焼： 550円
な■塩煮込みホルモン： 530円 まずはそのまま一口。 二口目からは、お好みで極上七味を入れて お召し上がりください。 驚くほどプルプルのホルモンと、 店主の絶妙な味付けをお楽しみください。 ■和牛のタンシチュー： 860円
■ワカメスープ： 440円 ■コムタンスープ： 1050円 ■ジャンスープ： 640円 韓国味噌を使用したスープ ピリ辛から激辛まで承ります。 ■納豆ジャンスープ： 780円 納豆増々もOK！ 一度食べたらやみつきに ■カルビスープ： 1050円 赤ワインで煮込んだカルビのスープ
コムタンクッパ
カルビクッパ
■コムタンクッパ： 1500円 ■肉茶漬け： 1750円 ■ジャンクッパ： 880円 韓国味噌の雑炊 ピリ辛から激辛まで承ります。 ■ジャンラーメン： 880円 韓国味噌のラーメン ピリ辛から激辛まで承ります。 ■冷麺： 900円 食後にスルッと入る 韓国の細麺冷麺は〆にオススメ ■すだち冷麺： 1000円 すだちと冷麺の相性は最高です ■炙りロース丼： 2090円 炙ったお肉に甘口の自家製とろみタレ
■レモンシャーベット： 440円 ■ココナッツアイス： 500円 ■練乳いちご： 720円 ■台湾風マンゴー： 720円
クラフトビール
■隼の生ビール： 680円 【キリン一番搾り】 そっと注いだ生ビールとサラサラもっちりの泡。 何度となく泡を再生させる 爽快なのどごしは 甘口のタレとの相性が抜群です。 ■生マッコリビール： 780円 直送便！生マッコリとビールのドリンク ■496 『クラフトビール生』 850円 ■ノンアルコールビール： 580円
■黒ウーロンハイ： 580円 濃口黒烏龍茶 ■ひげ茶ハイ： 550円 とうもろこしのひげ茶 焼肉に合う韓国茶です。 ■おにぎりサワー： 580円 真っ赤で大きな梅がドボン！と入っています ■蔵元のレモンサワー： 680円 蔵元から仕入れる酒蔵のレモンサワー ■グレープフルーツサワー： 580円 100%生ジュースを使用したサワーカクテル ■ビワミンサワー： 580円 筑後平野で採れた巨峰を使用した 100%天然醸造のぶどう酢のサワー
■梅酒【紀州梅酒】： 680円 和のグラスでお出しする和梅酒 ■柚子酒： 780円
■黒龍 逸品：グラス 680円 一合 980円 甘口でもなく辛口でもない“旨口”！ 柔らかい味わいで飲み飽きしない一杯 ■鍋島： グラス 900円 一合 1500円 季節に合わせて変わります。 『ホルモンと日本酒』をお楽しみください。
■角ハイボール： 590円 ■コークハイボール： 690円 瓶だからワンランク美味しいコークハイ ■辛口ジンジャーハイボール： 690円 ウィルキンソンの瓶！ すっきり辛いジンジャーエール ■山崎： 1000円 ■白州： 1000円 ■富士山麓： 1000円 ■山崎12年: 180円 ■白州12年: 1800円
■うさぎのダンス【国産】 1杯： 750円 ボトル： 3500円 茨城県【吉久保酒造】直送
■三岳： 600円 ホルモンに合うすっきり芋焼酎！ 当店イチオシ屋久島の名水「三岳」 ■佐藤： 700円 焼酎の名門、佐藤の麦焼酎。 やわらかな甘みと麦本来の旨味がつまった逸 品。
『赤ワイン』 ●ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ティント 3500円 ●ピッツァラート カベルネ ノー•ソルフィティ 3800円 『ロゼ』 ● アマストオーラ オンダ ローサ 4200円 『白ワイン』 ●ボデガス・シエラ・ノルテ/アナント ブランコ（白）3500円 ●ディ・ジョヴァンナ ジェルビーノ シャルドネ 4200円 『スパークリング』 ●ピッツォラート/スプマンテ プロセッコ・ブリュット センツァ・ソルフィティ 4500円 ●シエラ・ノルテ アナント カヴァ ブルット・ナトゥーレ 4000円 『オレンジワイン』 ● エル・トロヤノ オレンジワイン 4500円
■黒ウーロン茶： 450円 ■コーラ： 330円 ■ひげ茶: 330円 ■辛口ジンジャーエール： 330円 ■アップルジュース： 330円 ■グレープフルーツジュース： 330円 ■ビワミンジュース:550円 ■自家製レモネード :750円 ■自家製ジンジャーエール:750円
焼肉のタレ
ご自宅の焼肉やバーベキューで、はやぶさの味でお楽しみ頂けます。
