阪急神戸三宮駅近くにあります。チャーシューに神戸牛が使われているということで、興味本位で入りました。
店内は狭く、カウンター席が7つほど、2人掛けが2テーブルのみです。
メニューのラインナップはシンプルで、塩と醤油と辛いスープのもの(名前忘れた)のみ。すべて830円です。
塩を注文。5分で来たのでスピード提供が良いです★
スープはあっさりですがコクがあり、ほのかなゆず風味が美味しいです。麺は全粒粉?ところどころに茶色の粒が見受けられました。茹で具合も丁度良く、美味しい!
そして目当ての神戸牛のチャーシューが美味しい!とろとろ口でとろけます。
想像以上に美味しかったので替え玉(150円)をしてしまいました。
店内に畜産農協から優秀賞の賞状がずらーっと飾ってあるのも納得です。
注文を取る若い女の店員さんも明るく愛想良く、good。お奨めです★