手打ち中華そば 竹の助

竹の助さんは、白河ラーメンが食べれる店。
特製中華麺(1100円)を食券でポチり。
特製の具材は豪華で、チャーシューが3種類、ワンタン、半熟卵、ほうれん草、海苔、ナルト。
麺は手打ちで、平打ちの縮れた感じ。スープの脂分と良く絡み、ツルツルして美味い。
スープは濃い口の醤油で、なんとなく蕎麦の出汁のような味でした。

投稿者

アサ夫

投稿日

2021/11/26

特製中華麺

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1

友人から聞いていたお店でやっと行ける事ができました。
醤油ラーメンをいただいたのですが、スープのこくにビックリしました。スープの色も濃い色ではないのにどうしてこれだけのこくがでるのか…不思議です。
ただ美味しい、麺も味玉もとても美味しいです。
また、お邪魔します。

町田市三輪町の住宅地にある白河系ラーメンのお店。
スッキリとしたラーメンを食べたい時にオススメです。
優しい味の醤油ラーメンで、それでいて出汁はしっかりしている深みのあるスープです。
手打ちの麺はスープ無しでも大丈夫なほど美味で、
ややもっちりしたチャーシューに、歯触りの良い細切りのメンマがアクセントになり、
最後まで飽きることなくペロりと完食してしまいます。
個人的に好きで毎回食べるのがワンタン麺です。
フワフワしながらしっかり存在感のあるワンタンが、あっさりスープとの相性バツグンです。
やや駅から離れた店舗ですが、数台分の駐車場もありますので、
遠征する価値ありですよ。

久しぶりに本当に美味しい中華そばに巡り会えました。
鶏の出汁も上々。青竹で打ったと言う麺は、腰が最高レベルです。
このスープと、麺が最高の演出をしてくれました。
乗っているチャーシューも噛みごたえがあり、最近流行りの
トロトロのチャーシューを一蹴する美味しさでした！！！