今日は蕎麦とうどん、どちらを選択した方が痩せやすいかお話ししていきます。
茹でたうどんは茹でたそばは少しカロリーが低めです。
カロリーだけでみるとうどんのが痩せるように感じますが
痩せやすいのは断然蕎麦です。
蕎麦は栄養価が高く、食物繊維も多く含まれるため、
満腹感が持続しやすいというメリットがあります。
またGI値はうどんは高く、蕎麦は低いです。
GI値とは食後の血糖値を上昇させることを意味します。
血糖値は急激に上昇すると、インスリンという
血糖値を下げるためのホルモンが過剰に分泌されます。
血液中に糖分が多く余っていると、インスリンが
糖分を中性脂肪に換えて体に貯蔵するのです。
中性脂肪が増えると肥満につながる可能性があるため
GI値が低いとダイエットによいといわれています。
そして蕎麦の原料である蕎麦粉にはタンパク質が含まれており
うどんの原料である小麦粉より遥かにダイエットに向いているといえます。
カロリーだけで判断するのではなく大切なのは中身です。
しっかりと質の良いものでカロリーを摂るようにしていけば
痩せやすく太りにくい体を作ることが出来ます。
さらに詳しくお話を聞きたい方は是非体験にいらしてみてください。
