口コミ
レトロな店のたたずまいに、おしゃれなマスターが客を出迎える。“ひのやホルモン”と聞くとホルモン専門店のように思われるが、牛カルビーや牛ロースと言った種類も豊富で、希少部位も日によって食べることができる。料理の研究に情熱を持つマスターは、福岡の料理屋で磨いた腕と食材選びで、素材から味付けまでこだわりのある一品を提供してくれる。もちろん、丸腸やしま腸などのホルモン系も丁寧に処理されており、炭火で焼くとたちまち香ばしい香りで食欲をそそる。タレもマスターの試行錯誤で完成された一品で、後味すっきりでお肉が進む。4〜5人の小グループで４組ほど入れるスペースに、個室も一部屋、新しくお目見えし、プライベートでもゆっくり過ごすことができる。若くて元気なアルバイトのメンバーも感じよいお店である。
宮崎市の大塚町にあり、静かな町なので、ゆっくりと落ち着いて食べられます。本格炭火で焼く「宮崎牛カルビ」は、絶品です。多くのスポｰツ選手や、著名人も来ます。これらの人達は、丸腸が好きだそうで、大絶賛しているとの話です。昔風のお店で、ゆったりとできるので家族や、友人同士で、食事するのも、お勧めです。「丸腸」、「ハラミ」、「ホルモン」、「ネギ塩カルビ」、「旨辛ホルモン」など、どれをとっても美味しく、満足できますよ。
写真
概要
店舗名
ひのや
ひのやジャンル
電話番号
住所
宮崎県宮崎市大塚町天神後２６７０野島ビル６号
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
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- 定休日補足
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- 公開日
- 最終更新日
