個室 炭火焼肉 有田牛 本店

新橋駅銀座口から徒歩約3分、銀座8丁目の明興ビル2階に位置する「個室 炭火焼肉 有田牛 本店」は、全席完全個室のプライベート空間で、宮崎県産黒毛和牛「有田牛」を堪能できる焼肉店です。和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、接待や会食、特別な日の食事に最適です。 

まず注文したのは、一日数量限定の「ネギ包みタン塩」。薄切りのタンでたっぷりのネギを包み、串で固定されたこの一品は、両面をしっかり焼いてから串を抜いていただきます。ネギとごま油の風味が口の中に広がり、続いて有田牛特有のタンのジューシーさが感じられる絶品です。 

次にいただいたのは、希少部位の盛り合わせ。有田牛を一頭買いしているため、シャトーブリアンなどの希少部位も常時取り揃えています。特にシャトーブリアンは、柔らかく上品な味わいで、口の中でとろけるような食感が楽しめます。  

サイドメニューのキムチ盛り合わせもおすすめです。程よい辛さと酸味が食欲を刺激し、焼肉との相性も抜群。また、ビビンバや冷麺などの食事メニューも充実しており、締めの一品としてぜひ試していただきたいです。 

ドリンクメニューも豊富で、ワイン、日本酒、焼酎など、焼肉に合うお酒が揃っています。特にワインはフランス産を中心に常時20種類以上の銘柄を取り揃えており、焼肉とのマリアージュを楽しむことができます。 

スタッフの方々の丁寧な接客も印象的で、料理の説明や焼き方のアドバイスなど、親切に対応してくれます。銀座で上質な焼肉を楽しみたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。次回は他の希少部位やコース料理も試してみたいと思います。