群馬県で立ち寄らせて頂いたのが、こちらの道の駅「道の駅 あがつま狭」さんでした。
お土産ものを買ったり、おいしい土地の名産を食べたりするのが目的で、立ち寄らせて頂いたのですが、そのお目当てにかなうちょっと変わった地元ならではの一品に出会うことができたので、ご紹介したいと思います。
その一品というのは、群馬県のブランド豚である「やまと豚」の挽き肉とこれまた群馬県の特産物でもあるこんにゃくを使った変わり種のメンチカツでした。
揚げ物が意外と好きな地域性もあるみたいなんですよね。
しかも使われているこんにゃくが、同じ町内で作られたこんにゃくというからほんとに地産地消そのものだったんです。こんにゃくが入っていてなるほどカロリーダウンだし、でも豚肉がおいしいので、イケルお味でした。これが家の近所で売っていたらリピートしたいところです。