2月中限定の380円のクオティオガイを
食べてうまかったので
金曜夜につれとお邪魔しました。
おすすめを聞くと豚のおっぱいのヤーンと
まぐろのラープだというので注文し
シンハーでグビグビします。
ぶたのおっぱい???
タイ飯屋ではじめて聞きましたの
期待大です。
15分ほどで豚のおっぱい登場!
ビジュアルはいつも食べる
コームーヤンと似た感じでした。
一口たべると うまし!!!春日風(笑)
香ばしく焼けてちょうどトントロと
ハラミと足して割った感のほど良い
脂身でした。
タレ辛すぎずやさしい。
おじさんにはちょうどいいなと思いました。
続いてまぐろのラープ到着
ラープのビジュアルはいなかむらで
食べるゴイヌアのようでした。
味・辛さ・ハーブ感もまさにゴイヌア。
素材がまぐろなのでヘルシーな感じ。
聞けばチェンマイ出身で新宿で
長年シェフをしてたとのこと。
いなかむらのオムさんとタナツワさん
ほどワイルドな料理ではないけど
丁寧に仕事する感じは非常に好感がもてます。
オープンしたてということでシェフの人柄
料理の丁寧さともに
小岩のタイ料理フリークで
育ててあげたいと思わせるお店でした。
次はお得意のチェンマイ料理をいただきますね!
ごちそうさまでした。