うどん和助 天神店

豊前裏打ち会のうどん屋さんなので、やや細麺、少し透き通ったキトキトのコシのあるうどんです。
注文は食券方式です。
注文後に全て調理するので少し時間はかかりますが、それだけの価値はあります。
やはりごぼ天がおススメです。麺に載せるか別添えにするかは指定できます。
私はいつも別添えです。ゴボウの量がハンパじゃありません。
でも揚げたてでサクサクでとても美味しいです。

福岡市中央区天神３丁目エリアに位置します。
こちらは２号店で本店は城南区鳥飼にあります。

「豊前裏打ち会」のグループ店であります。
代表的なのは西区にある「大地のうどん」！
福岡市では人気店ですね〜そこで修行されて「うどん和助」をオープンされています。

本店の「和助」にもオープン当初から伺っていますので取り立てた感動ものはないですが・・・
天神店には初訪問となるので何かしら楽しみです。

天神店は夜になると今流行りの「うどん居酒屋」さんみたいになっているんだな〜
福岡市にある「うどん居酒屋」さんに比べるとかなり見劣りはしますが・・・
やはりお昼間に食べる「うどん屋さん」っていうイメージが店内に入っても漂っています。
店内のレイアウトは、テーブル席とカウンター席とあり団体でもある程度入りそうですね〜
ホールスタッフは日本語が出来るアジア人です。

夜の訪問となったので「うどん居酒屋」気分を勝手に味わう〜
ビールと「ささみ竜田揚げ梅しそ」「カニクリームコロッケ」を頂く・・・なかなか美味しい！
アラカルトメニューがもっと増えたら「うどん居酒屋」好きなお客様が増えるでしょうね。
やっぱりココは「うどん」を食らうしかない！
頂いたのは人気の「ごぼう天」です。
連れは「野菜天ぶっかけ」「エビ天」と注文していたので味見させてもらいました。
やはり「ごぼう天」はインスタ映えするような出で立ちに多少の興奮を感じるでしょう〜
どこから食べようと器いっぱいに乗っかった「ごぼう天」を単味で食してみる・・・
サクッとした食感は福岡県民では珍しいことではないが何かしらホッとするような気分になる。
また汁に浸しながら「うどん」と一緒に頂くのもいい塩梅で美味しいです。
やはりコチラのウリは「麺」です。
麺の仕上がりは素晴らしいね〜讃岐うどんを独自に進化させているスタイルがイイね！
細麺ながらしっかりとしたコシともっちりとした食感はいい仕事をされた証拠です。
また昆布と鰹から取られたスープは最初は薄いのかな〜
と心配させられますが「昆布」がより多めに効いた仕上がりは麺と具材を引き立てます。
これぞ「福岡のうどん」って感じです。

ぶっかけは女性に人気なのかな〜
特に「野菜天」なるものは食す罪悪感を薄めていますが・・・結構ガッツリです。
温めても冷たくしても美味しい麺はぶっかけめんつゆにもよくあいまってます。

次回も機会あれば寄ってみたいですね。
ごちそうさまでした。

Enjoy UDON Life☆

職場の人におすすめされて食べに行きました。
あまりない細麺でしたが、こしがあってスープもあっさりめで食べやすくおいしかったです。
ごぼう天が一番おすすめだそうですね、まだ食べに行けてないので
また機会があれば行きたいですね。