営業時間

本日の営業状況: 10:00〜19:00

	月	火	水	木	金	土	日	祝
10:00~19:00			休

定休日補足: 第３火曜日

口コミ

うなおさん

最高品質

5.00

投稿日: 2019/01/03

予算: ￥1,400

大げさではなく日本でもトップレベルのお店です。生豆の共同仕入体「LCF」のメンバーのお店です。いわゆるスペシャルティーコーヒー豆の専門店です。
コーヒーの味は、生豆7割・焙煎2割・抽出1割で決まると思っています。世間ではスペシャルティーコーヒーという名前が独り歩きしていますが、この名前には定義が存在します。本物の豆から出たコーヒーを飲んだら、コーヒーの概念が変わります。
気取らずにまずは行ってみてください。どこの豆が好きだとか酸味が嫌いだとか半端な知識は通用しませんので、素直な気持ちで行ってみてください。もうLCFのメンバーのお店に出会ってどのくらい経ったか覚えていませんが、大袈裟に言えば私の人生変わりました（笑）良い出会いを。