口コミ
JR錦糸町駅から徒歩約6分、墨田区太平3丁目に位置する「麺工房 武」は、かつて江東区亀戸で営業していた店舗が移転し、2016年に現在の場所で再スタートを切ったラーメン店です。 
この日いただいたのは、看板メニューの「豚骨ラーメン」。スープは濃厚ながらもまろやかで、豚骨の旨味がしっかりと感じられます。麺は中太のストレートで、ツルツルとした喉ごしが印象的です。トッピングには、柔らかく煮込まれたチャーシュー、シャキシャキのもやし、刻みニンニクが乗っており、ボリューム満点の一杯です。 
また、以前提供されていた「豚骨魚介つけ麺」も人気メニューの一つでした。濃厚なつけ汁に太麺が絡み、食べ応えのある一品でした。現在は休止中とのことですが、再開を期待したいところです。 
店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気が広がっています。営業時間は、月・木が11:00～15:00、火・水・金・土・日が11:00～15:00、18:00～23:00となっており、ランチタイムやディナータイムに訪れることができます。 
「麺工房 武」は、気取らずに美味しいラーメンを楽しめる、下町の隠れ家的なお店です。次回は他のメニューや季節限定の料理も試してみたいと思います。
概要
店舗名
メンコウボウタケシ
麺工房・武ジャンル
電話番号
住所
東京都江東区亀戸６丁目６１−５
アクセス
- 公開日
- 最終更新日
