営業時間
- 本日の営業状況
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| 12:00~14:00 | 休 | 休 | ||||||
| 18:00~21:00 | 休 | 休 |
口コミ
ここのお店は、鳥白湯（水炊きスープ）を使った ちゃんぽんのお店です。
凛とした日本料理店・寿司屋の様な外観・内観でカウンターとテーブル席４つ清潔感のある店内です。
夜のお品書きは、水炊きなどがメインで一品メニューが並びますが
お昼のお品書きは、
「鶏スープは福岡の郷土食なので地元の方に気軽に食べてほしい」との思いから鳥白湯ちゃんぽんを提供されているそうです。
◆ちゃんぽんセット（玉子とご飯福岡県産ひのひかり付き） ８５０円
◆チャンピョン （鹿児島県産黒豚の豚足トッピング） １２００円
スープは数種類の鶏がらを、8時間炊いて作っている鶏白湯のスープに和風出汁をブレンド。子供からお年寄りまでみんなが安心して食べれる様にと塩分控えめ。
麺は製麺所にオーダー品。長崎ちゃんぽんと違い麺は煮込まず仕上げる。
トッピングは
鳥スープを活かすために魚介類は使用せず
宮崎県産の上質な豚バラや野菜をこめ油でサっと炒めてトッピングと拘りの逸品
あっさりとしているのにコクがあり
素材の味を活かす引き算の美学といいますか、「和」を感じる事ができる美味しいちゃんぽん。
麺もあの独特の癖が無く適度なコシがあり美味しかった！
実際見ると、豚足入りのチャンピョンは凄い存在感＾＾；スープ共にコラーゲンたっぷり～ 豚足は柚子胡椒など薬味で頂きます。
コラーゲンたっぷり・味もお店の雰囲気もあわせておススメなお店だと思います。
写真
概要
店舗名
たかさご ちゃんぽん かいの
高砂ちゃんぽん かい乃ジャンル
電話番号
住所
福岡県福岡市中央区高砂２丁目１２－２９
アクセス
- 最寄駅
- 西鉄平尾駅 から420m （徒歩6分）
- バス停
- 那の川二丁目から130m （徒歩2分）
営業時間
- 営業時間／定休日
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月
- 18:00~21:00
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火
- 18:00~21:00
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水定休日
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木定休日
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金
- 18:00~21:00
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土
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- 18:00~21:00
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日
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祝
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