壱角家 大宮店

オーソドックスな横浜家系のラーメン

油がしっかりの醤油ラーメンが本当にくせになり、
ついつい足を運んでしまいます。

付け合わせの白ごまやにんにくもお好みではあるが、
この主張の強いスープには明日のことも考えずに
追加したい衝動に駆られます。

ライスもランチではサービスなので、
本当に腹一杯食べることが出来ます。

店員さんもいつも元気いっぱいで
こちらが元気をわけてもらえるような気がします。

大宮駅東口壱番街の壱角屋、
オススメです。

大宮駅東口から徒歩３分ぐらい。
一番街のアーケードの商店街のところにあります横浜家系のラーメン店です。

店内はカウンター席とテーブル席、地下にも席があります。
券売機にて食券を購入します。

家系はかなり好きで、いろいろなお店に行っています。
こちらには真鯛ラーメンというものがあって、
真鯛の出汁×家系スープという組み合わせ。
チャーシューの代わりに生ハムが入っています。
思わず真鯛ラーメンにしました。

好みに応じて、麺の硬さ、味の濃さ、油の量を調節してくれます。
私は麺硬め、味濃いめ、油少なめにしました。
元々真鯛ラーメンは濃いめの味なのですが、普通でも十分濃いですが、あえて濃いめに。
ライスは無料です。

しっかり出汁のきいた超濃いめのスープに、硬めの麺、生ハムが絶妙に合います。
ライスも進みます。
残ったスープをライスにかけても美味しいです。
これはかなりクセになりそうです。

とっても美味しかったです。
ごちそう様でした。

こちらのお店はかなりのメニューの数。
麺なしラーメン（野菜たっぷり）、魂の赤（赤辛）・・・・など、
珍しいメニューもあります。
今度は他のメニューも挑戦してみます。

投稿者

こうすけ

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2017/10/30

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埼玉県さいたま市のＪＲ大宮駅東口から徒歩で約３分の場所に、まる蘭大宮東口店があります。

お店入口の上に飾られたラーメンの写真看板がとてもインパクトのあるお店です。

入店すると店員から「白まる」と「黒まる」の説明を受け、白まるを注文すると「クリーミーな豚骨スープのラーメン」が出てきました。

コクがありとても美味しかったです。