口コミ
札幌にきて初めてのラーメン屋さん
ここ何年も札幌にきたら通ってます。
とてもおいしい
東京では味わえないです！
札幌にきてラーメンどこいこうかなと思ってる方
是非ここに行ってみてください！
後悔しません！！！！！
札幌市中央区大通り西23丁目にある 円山嬉です。
美味しい無化調ラーメンが食べれるお店です。
提携駐車場あり、カウンター席7席のみです。
販売機で食券を買うタイプのお店です。
麺の太さも三種類から選べます。
濃厚なスープにメンマ、キクラゲ、チャーシュー、ネギ、ごま、生姜がトッピングされてます。
チャーシューは炙っていて香ぼしく美味しいです。
体重のコントロールをしている時でも、食べたのが遅い時間だったとしても、翌日のむくみ無し！体重の増減なし！後悔しないラーメンはこちらが初めてでした(^-^)
麺が選べたり、お味も多彩ですが、どれを食べても完汁間違いなしです！
円山公園駅から歩いて5分ほどでしょうか。
東光ストアの近くに店舗があります。
こちらは人気店で行列ができるようになりました。
ですので、開店と同時に入るのをおすすめします。
ラーメンは醤油、塩、味噌でも
色々な種類がありますが
私は「塩ブラック」が一番好きです。
塩ラーメンに胡麻が入っているのですが
くどさがなく、一気に食べられます。
味に飽きが来ません。
抹茶塩という変わり種もありますが
昆布のだしが効いているのか
こちらも美味しいですよ、
胃が弱いのでラーメンを食べると
その後、薬が必須なのですが
こちらの麺もスープもとっても美味しいのに
もたれません。
化学調味料不使用だからかもしれませんね。
また通います！
次回はチャルメラ醤油を試してみたいかも。
札幌市中央区円山付近にあるラーメン屋さんです。
やさしいラーメンでスープまで飲み干せてしまいます。
とってもおいしいです。
まだ行かれたことない方はぜひ一度行ってみてくださいー！
また今度食べに行きたいと思います！
2日、北海道神宮に初詣に行った。
動物園も行って狼を観た後、食べれるところを探すがどこも混んでるし、そもそも開いてる店が少ない。
それで、ようやっと席の開いてる店を見つけた。
以前、本で見た記憶があるが、詳しく覚えていないが、幟に 科学調味料未使用とある。
店内はカウンター10席足らずで、一番奥に券売機がある。
初なのでみそラーメンを注文。
麺が3種類あって、黄色中麺を選択。
組み合わせで色々試せて面白そう。
濃い目だけど、あっさりしていて身体に良さそう。
円山にあって遅くまでやっているラーメン屋で、時間帯によっては飲んで終電で帰ってきたサラリーマンの姿が多く見られる人気店です
オススメのメニューは無添加が売りの味噌ラーメンだと思います、食べてみると味が薄いなども無くとても食べやすくシメのラーメンには最高でした！
円山の駅から歩いて10分くらいのところにあります
無添加系のラーメンはあまり良いイメージは無かったのですがここはかなりおいしいです！
胃にくるような感じももまったくないので飲んでからのシメのラーメンにしてもスープまで飲みきれます
『やっぱりそうだ 嬉だったんだ うれしい！おいしい！大好き！』
という事で再び、円山嬉で魚醤カム トゥルー
『ホントは あなたも知ってたはず♪
最初から嬉を好きだったことを♪』
優しく染み入る魚介の旨味で、
最初やや濃いめに感じるも
飲むうちに馴染んでくる魚醤。
コクと角の無いまろやかさと
風味の上品さが素敵です。
バランスの取れた美味しさを感じます。
美味いんです！
不思議とスープをしっかり飲んでも
喉の渇きは後から来ないところが
無化調の良さでまた食べたくなります。
無添加系だからリピートする訳ではありません。
と言いつつ、
今回はトムちゃんと流れで来たんですが、
ここの醤油系の魚醤はハマりました。
『いつもこんなにシアワセな気持ち 飲み続けていられる♪』
なので、前回に引き続き再び噛むトゥルー
ドリカムでは無くて、麺を噛んでいるのです！
味噌も美味しかったし、塩系も頼んでみたかったけど、
この魚醤にハマっちゃいました。
『その後箸は 私の右手♪
スーパーでスペシャルになった麺♪』
麺の美味しさは、黄色の中麺でも、
白い太い麺でもどちらも満足度が高いのです。
チャーシューもしっとり程よい食感で、
どれも手抜き無く個々の美味しさを感じるものが
綺麗に盛り付けられて、ビジュアル的にも
一杯のラーメンに注ぐ店主の心意気を感じます。
入り口には赤提灯があって、
夜見る度に引き込まれる思いでしたが、
今年は３度も来れました。
次回は何を食べましょう。
2016.8
再び噛むトゥルー
麺を啜っていると、
懐かしいＭＪの曲が泣かせてくれます。
１０代の頃よく聴いた懐かしのナンバーです。
今回は、魚醤を食べてみました。
白い太麺で注文します。
もう１種類は品切れでした。
バーナーでチャーシューを
焦がしている音が聞こえて来ます。
そして、フーズバッドが流れています。
頼んだラーメンで言うと、
フーズグッド☆☆☆
魚醤のスープは濃厚な旨さがあります。
まろやかだけどやや濃いめな塩梅の
醤油の味が口いっぱいに感じられます。
魚介類からの旨味がしっかりとあり深い味です。
甘味要素もありますが、優しく自然な味わいで、
飲みやすくすっきりした後味でした。
最初少し味がしょっぱいかとも思いましたが、
直ぐに程よく感じられ馴染んで来ました。
最初ねっちり感じてムチムチした麺は、
次第に最適なもっちりプリコシの麺になり、
醤油味が染みて美味しかったです。
チャーシューは柔らかくもしっかりした食感で、
味付けはソフトで肉の味が損なわれず、
肉らしいチャーシューが実感出来ます。
薄味でも酸化せず、
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュ♪
フフフフレッシュなチャーシュー♪
いかがですか？
コリコリキクラゲに
シャキシャキネギに
サッパリした生姜に
三角形の海苔が入り、
メンマや糸唐辛子が
綺麗に盛り付けられています。
退店を見計らい、
爆睡中の客に話しかける店主の声が、
店外に出てから聞こえて来ました。
完全寝に入って
ドリーム噛むトゥルー
夢の中でラーメンを食べている感じでしょうか。
2016.5 嬉しはずかし朝帰り うまいラーメン♪
トイレ探しでは、
ファイナルファンタジーな気分になれました。
酔っ払いが繰り広げた珍騒動は、
凄い冒険となりましたが、
かなり脳内ファンタジックな物語なので端折ります。
なかなか来るのが先伸びになっていた
円山嬉へついに来る事が出来ました（嬉！
嬉しはずかし朝帰り☆
『素足にふれる空気が まだ少し冷たい♪
ってか寒い…
ショーウィンドウに映るお腹 気にしながら♪
ちょっとふくれたおなかを 右手で押さえる♪』
深夜の時間帯は、
外を歩いているとヒンヤリして気持ち良くも
歩き続けていないと寒いくらいです。
すすきのから歩いてようやく円山嬉に到着！
やっぱりこのまま帰ろうか？
と心の葛藤がありましたが、
来るのを楽しみにしていた
円山嬉を目の前にして、
気付いたら店内に座ってました。
どんなに酔っても記憶は飛びませんが、
問題は、集中力と記憶力でした(^_^;)
ファイナルファンタジーな出来事が
ディープインパクト過ぎて空想世界に
どっぷりハマリ気を取られ過ぎました。
不覚でした…
それでも、味噌スープはまったりとコクが感じられ
ラーメンは美味しかったのも印象に残りました。
麺も美味しく感じたし、盛り付けが綺麗でした。
次回しっかり確認しなければと反省しきりですが、
丁寧な仕事振りも見て食べて感じられ
ラーメンでの美味しい〆となりました。
☆☆☆次回予告編☆☆☆
嬉しい!美味しい!大好き!
初めて食べた時から違うモノ感じてた♪
化学調味料をいっさい使っていないので飲んだ後とかには
ホントするするはいっていくくらいおいしいです！
そして体にも優しく次の日とかむくんだりしないですね！
カレーラーメンも人気みたいですけど僕はピリ辛をおすすめします♪
化学調味料等を一切使っていなく、ご年配の方にも食べやすいラーメンやさんですね♪
おすすめは辛みそです♪
カレーラーメンもおいしかったです♪
お好みで黒酢をかけたりするんですけど味がしまってまた違った味が楽しめます♪
結構夜遅くまでやってくれているのでありがたいです♪
化学調味料・旨みエキスを一切使用していないので
舌先のヒリヒリ感が無く翌日顔もむくみません。
もの足りなさを感じる人はそれ全てが化学的な味付けに
慣れている証拠です。
しっかりとした旨みが有る一杯です。
きっとグルメな方にはこちらのお店の良さがわかるはず。
いろんな味もあり選べる楽しさがあります！
味もさっぱりしているのでたくさん食べられるお店です！
黒酢がおいてあっていれると味が引き締まってまたおいしいです！
おすすめは辛みそかなぁ？
カレーもおいしかったです♪
円山フードセンターの裏側にある、隠れ的なラーメン屋さんです。
ご夫婦で営業しているようで、深夜１時？くらいまで営業しているので、飲み帰りに利用させていただきました。
カウンターのみの店内。
味は全体的に薄味で食べやすいです。
