ちゃーしゅうこうぼう
ラーメン
南郷18丁目駅から2.8km
札幌市清田区にある「ちゃーしゅう工房」は、鍋のような器で提供されるラーメンが特徴の一軒です。この日いただいたのは、看板メニューの味噌ラーメン。 スープは濃厚でありながらもまろやかで、味噌のコクがしっかりと感じられます。麺は中太の縮れ麺で、スープとの絡みが良く、食べ応えがあります。 トッピングには、柔らかく煮込まれたチャーシュー、シャキシャキのもやし、ネギが乗っており、シンプルながらもバランスの取れた一杯でした。 「ちゃーしゅう工房」は、鍋仕立ての器で提供されるラーメンが特徴で、香ばしい味噌ラーメンを楽しめるお店です。
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