スーパーマーケット・食品・食材
沖縄県の石垣島にあるハムとソーセージの専門店です。 肥料からこだわりのある豚を使用しています。 泡盛や岩塩などのミネラルを食させた豚なので、お肉などにも柔らかさや弾力があるみたいです。 産地物なので値段は少しお高いですが、品質をみれば問題無しですね。
泡盛をつくる際に出るもろみ粕を餌として育てられたもろみ豚や石垣の塩など、地元の食材をつかって作られたソーセージ・ハムの美味しいお店です。ちょっとお高いですが、毎月15日は15パーセントオフで購入できるのでありがたいです。
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