石焼らーめん 火山 横手店

秋田県横手市にある「石焼らーめん 火山 横手店」を訪れました。アツアツの石器でスープを煮立たせる独特の調理法が特徴の、話題のラーメン店です。
店内は明るく清潔で、若い方にも人気がありそうな雰囲気です。今回は「黒醤油ラーメン（麺ハーフ）」(719円)を注文しました。
特注の韓国産石器に麺と炒めた野菜を入れ、席についてからスープを注ぐと、迫力満点の沸騰が始まります。2分間の砂時計を見守る間、野菜の甘みがスープに溶け出します。
スープは肉ガラベースで、野菜の甘みが絶妙に調和しています。麺は北海道風の中太麺で、スープとの相性が抜群です。具材も豊富で、特に豚バラ肉のコクが美味しさを引き立てています。
ラーメンを食べ終わった後は、無料のライスでおじや風に楽しめます。さらに、杏仁豆腐も無料でついてくるという嬉しいサービスも。
店長さんの丁寧な接客も素晴らしく、心地よい食事体験ができました。
「石焼らーめん 火山」は、美味しさと楽しさを兼ね備えた素敵なラーメン店です。横手市を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください。きっと忘れられない食事体験ができると思います。