コーヒーマメセンモンテンミコヤイチサンヨン
スーパーマーケット・食品・食材
コーヒー・お茶・紅茶
￥4,860（税込）
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オリジナルドリップバッグコーヒー製作
お客様の作品例
世界にひとつのお客様だけのオリジナルデザインドリップバッグ珈琲製作致します。 様々なプレゼントやお返し、記念日、結婚式などに喜ばれております 御店様用には、オリジナル商材として販促用に、ギフト、宣伝として幅広い活用が出来ます デザインは、お客様からの持ち込みデータか、当店の案内かになっております 当店がデザインしますと別途デザイン料が発生いたしますので、 出来るだけお客様の自由な発想で、温かみのあるデザインがよろしいかと思っております 世界最高品質の美味しさが、どなたでも堪能頂けます なんと！ ３０個から 注文できます！！！ 結婚式に・退職記念に・転勤や異動に・出産祝いに・・・・ ↓↓詳しくは、オリジナルデザインドリップオン専用サイトをご覧下さいませ↓↓ http://mikoya134-drip.com/ ※ご依頼殺到により別途 専用サイトを作りました！
天空
味の特徴
土曜日の黄昏時に・・・・・ コロンビアは、昔から良質な珈琲を産出するスペシャルティーコーヒーの雄。 一般的にコーヒーは、昼夜の寒暖差が大きい地域、 高地産であるほど良質な酸味に優れており、高品質とされ高価格で取引されております。 良質な酸味に優れており、高品質とされ高価格で取引されております。 今回はコロンビアの中でも有数のコーヒー生産地アンティオキア県の中でも より空に近い場所（標高の高い山岳地帯）で生産されたコーヒーを集めました。 生産地 アンティオキア県 年間雨量１，８００～２，２００ｍ 標高 １，８００～２，３５０ｍ 品種 カツーラ・カスティージョ 味は柑橘系の爽やかなキレ味 繊細であり しっかりしたボディー 香りはフレッシュバターを彷彿
パナマの妖精
パナマ運河
少し贅沢なランチの後に・・・・ エリダ農園は、パナマの優良生産地のひとつボケーテ地区にあり、 1918年よりラマストゥス一家によって営まれている長い歴史を持つ農園です。 農園は、中米有数の高さを誇るバル火山の裾野に広がっており、 パナマ国内において最も標高の高い場所でコーヒー栽培を行なっている農園のひとつです。 肥沃な土壌と標高の高さにより、豊かな甘さと複雑な酸味を持った、素晴らしいコーヒーが生み出されます。 寒暖差があるため、コーヒーチェリーはゆっくりと成熟します。 パイナップルや赤りんごを思わせる明るいフレーバーにキャラメルのような甘さ。クリーミィな質感で後味も長く続く続きます。
ケニア山
収穫
眠気ざましに！ ベリー系、特にブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーのように芳醇で濃厚な味わいが特徴的なケニアの珈琲。 生産量はそれほど多くないものの、浅煎りから深煎りまで幅広い焙煎に耐えられるため、個性溢れる表情(香味)が楽しめます。 世界的にも高評価で、多くのケニアファンが存在します。 さて、そんなケニアの珈琲ですが、品種についてはそこまで浸透していません。 なぜならば・・・ ケニア特有の品種が栽培されているためです!! 有名な品種には、ティピカ種、ブルボン種、パカマラ種、最近ではゲイシャ種といったものもがありますね。 では、ケニアの品種は？ それは・・・「SL(エスエル)種」です!! ケニアの珈琲を研究していた機関「スコット研究所(Scott Laboratories)」の頭文字を意味しており、ケニアで栽培される珈琲の大半はこの品種です。 そして、SL種はブルボン種の改良種で非常に乾燥に強いこと、品種ごとにナンバーが付加される(“SL-○○”と表現される)ことで有名です。 なかでも「SL-28(※)」は、ケニアで最高品質と言われる品種のひとつで、素晴らしい香味を持っています。 ※スコット研究所28番目の品種を意味する。 つまり、乾燥が強く栽培が難しいエリアにも関わらず、諦めず改良を重ねた結果、今のケニア特有の素晴らしい香味(ケニアフレーバー)があるのです!! ぜひこの機会にＳＬ２８を御堪能下さいませ
フイェマウンテン
ハニーの実
このコーヒーは、標高1900～2400ｍの気温差が大きいエリアで育ちます。 日照の長さ、土壌の質を十分に理解した ルワンダの選りすぐりの１４０人のコーヒー生産者（農家）によって所有・運営されており、最高のコーヒーを生産する方法を日々研究しています。 この丹精こめて栽培したこのブルボン種のコーヒーは、 柔らかく口当たりが良く、はちみつを思わせる甘さも特長的で、 ベリーやアプリコットのコクのあるような余韻があります。
収穫の舞
トラジャ地方
夜更けの一杯 インドネシアのスラウェシ島の南部, 標高1200ｍを越えるトラジャ地方で 生産されるマブギトラジャは、 生産量は非常に少ないものの、 インドネシアで生産されるアラビカ種の中では 最高級品とされてます 赤道直下のトラジャ地方は土壌・気候などの 適正に恵まれてます。 肥沃な熱帯高地の弱酸性土壌、強い陽射し、 平均気温20～24℃、年間降雨量3000mm、 昼夜の温度差が大きい等、 もっとも味と香りに優れているアラビカ種の 生育条件を理想的に兼ね備えています。 まろやかで芳醇な味わい。 コクと香り、キレと甘味の絶妙なハーモニー。
スマトラマイムーン
スマトラ島
昼下がりの目覚ましに 理想形のマンデリンを目指し、良質なコーヒーエリアから集約され出来上がった逸品。 インドネシア・スマトラ島北スマトラ州の広大な美しいカルデラ湖“トバ湖”周辺のリントン・ニフタ地域。 限定された集荷業者からの良質な原料のみを使用しています。 限定された地区で収穫された豆は、原料のフレッシュを保つためにその日のうちに加工されます。 ウェットパーチメントはまず３時間ほど天日乾燥します。 パーチメントが剥かれグリーンの状態で床上げのスクリーンを用いた乾燥が、2-3日程度し、 その後比重選別機で夾雑物などを除去。 さらに、 人力によりG1 レベルよりさらに厳密なスペックに基づき、徹底して欠点豆 が除去されます。 入念な工程を行い、よりクリアーで繊細さを備えたスマトラ・マイムーン。 コクが深く、余韻に感じる甘み、 透明感ある美しい味わいが印象的な、逸品マンデリンです。
香りの女王「one natsural」
イリガチェフ地区
優雅な気分で イルガチェフェ地区の農家で手摘み収穫されたコーヒー・チェリーを、 収穫後、数時間以内に天日乾燥をするという、 細部にまでこだわり抜かれたコーヒーです。 特徴として スイートチョコを想わせ、 華やかでとても甘い香り まろやかでクリーミーな飲み口広がる 完熟の甘みの余韻がどこまでも続くようなこの味 香りの女王にふさわしい極上品です
珈琲の貴婦人「アラビアン・マタリ」
珈琲生豆袋
特徴
昼下がりに優雅な一杯 ハイマ一部族の人々により昔から大切に守られ 中部山岳地帯の急峻な斜面で栽培, 手摘みされたコーヒーをじっくりと時間をかけて天日乾燥 この原生種が生み出す豆は、 素朴ながら気品のある味わいを醸し出します マタリで アラビアンナイトの夢を見ませんか｡ コーヒーの原種が見つかった村で、 今も変わらない栽培法で作られる 貴重な限られた豆です。 特徴として気品のある香り、口の中に広がる贅沢なアロマ 、ビターチョコを思わせるような後味。 珈琲の貴婦人と言われる由縁です
