口コミ
福岡県大野城市若草１丁目〜大通りから月の浦住宅街へ向かう右手に位置します。
外観は２F建の１軒家の１Fに店舗があり駐車場は２台！隣に第２駐車場があるみたいですね〜店内はカウンター席とテーブル席とありますよーお客様はこのエリアの地元民が大半のように思えます。
店内カウンターから〜際立って目立つスープ炊き「ケトル」が存在感有り！強火でゴウゴウと豚骨が煮出され時より店主がかき混ぜるというライブ感ですね〜店主は一風堂にて修行されたとか！どのような豚骨ラーメンを出されるかが楽しみです。
頂いたのは店名が入った「幸心堂スペシャル」を豚骨使用でお願いしました・・・他に「豚骨醤油ラーメン」「塩豚骨ラーメン」「カレーラーメン」とあるようですね〜
まずはスープから〜おっそこまでスープ濃度高くないわーどちらかと言うとサラッとした豚骨スープ！目の前のスープ炊き大釜「ケトル」から想像したら・・・「豚骨の旨みとコク」がもっとギュッと濃縮されているかと思ったな〜これは偏に豚骨部位のバランスによるものですね！「ゲンコツ」の量を多めにすればこの問題は解決するけど・・・店主好みがこのテイストならしょうがない。
修行先の「一風堂」のスープを反芻して比較しても似て非なるものです！どちらかと言うと博多駅南にある「住吉亭」のラーメンにテイストや方向性は似ていますね〜このスープなら青ネギ大盛りや辛子高菜がとても相性良くそれなりに美味しく頂けます。
麺は低加水麺でこのスープとマッチしている！チャーシューは分厚く切られた塩豚ロース！分厚いが故に筋が際立って食べにくい！その他の具材は青ネギ、キクラゲ、海苔です。
またの機会に違うラーメンを食してみよう。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆
大野城市の住宅街の中にある人気のラーメン屋さんです。
濃厚なスープだけどあと味はスッキリなので病みつきになります。
チャーシューもとっても美味しいので
ラーメン＆チャーシュー丼の組み合わせにすると大満足になります。
醤油とんこつラーメン800円とチャーシュー丼は200円です。
チャーシュー丼は夜だけのメニューです。
月2回ほど食べに伺ってます。
いつも食べるのはしょうゆとんこつの野菜トッピング！かなりオススメです。
とんこつ、しょうゆとんこつ、塩とんこつを頂きましたが、どれも美味しい！
先日注文してラーメンが届いた後にメニュー表に目をやると新メニューを発見したので少し後悔…次回は必ず食べます。辛麺だったかな？
土日が駐車場がいっぱいになって食べられないこともしばしばあるので、期待を込めて☆4つです。
豚骨醤油をたべましたー。少しこってりの中麺！なかなか美味しいところでした。 海老風味の半熟卵が格別！！ これは必ず食べた方がいいと思います。 そこまで主張せずが食べるとフワッとえびの香りがする！かなりおすすめの半熟卵でした。次は 博多豚骨ラーメンか塩豚骨を食べてみようかと…
大野城にあるラーメン屋さんです。
塩豚骨でホタテのだしが効いていて
あおさの海苔が入っていて
磯の香りがたまらないラーメンです。
煮卵もラーメンに凄くマッチングしていていいですね。
卓上においてあるしょうが 辛子高菜 葱をたっぷり入れると
さらに美味しさが増します。
駐車場もあるので、車でも便利です。
店内は、入り口にテーブル席と
その奥に長いカウンター席になってます。
福岡県大野城市若草にある「ラーメン屋さん」です。
店舗は、赤い看板に大きくラーメンが描かれた看板が目印です。
店舗の前には駐車場もあり、車で行くのに便利な場所です。
店内は、見た目以上に奥行があり、長いカウンターがメインですが
出入り口には、テーブル席もあります。
おすすめは、「塩豚骨ラーメン」
コクのある豚骨スープに、ホタテのアクセントが効いています。
アオサ海苔との相性も抜群で、磯の香りが広がります。
トッピングの、「エビ風味の半熟卵」もとっても美味しいです。
卓上には、紅しょうがや辛子高菜、ニンニクなどがあり、
お好みで入れて食べると、一層美味しさが増します。
おすすめの「ラーメン屋さん」です。
概要
