居酒屋ひで家

先日、東京都板橋区にある「居酒屋ひで家」を訪れました。店内は温かみのある照明と木目調のインテリアでまとめられ、落ち着いた雰囲気が漂っています。

まず注文したのは、焼き鳥の盛り合わせ。炭火で丁寧に焼かれた串は、外は香ばしく中はジューシーで、鶏肉の旨味がしっかりと感じられました。特にレバーは臭みがなく、濃厚な味わいが印象的でした。

次にいただいたのは、季節の野菜を使った天ぷら。サクサクの衣に包まれた新鮮な野菜は、素材の味を引き立てており、塩でシンプルにいただくと、その美味しさが際立ちました。

さらに、おすすめメニューとして提供されていた「半熟卵の天ぷら」も試してみました。外はサクサク、中はとろりとした半熟卵が絶品で、焼き鳥との相性も抜群でした。

ドリンクメニューも充実しており、日本酒や焼酎、ワインなど、多彩なラインナップが揃っています。スタッフの方々も親切で、料理やお酒の説明を丁寧にしてくださり、居心地の良い時間を過ごすことができました。

どの料理も丁寧に作られており、素材の良さが引き立っていました。焼き鳥好きにはたまらない「居酒屋ひで家」、ぜひまた訪れたいと思います。