大久保駅の南側、改札からデッキで直結しているイオン明石ショッピングセンターの
二番街一階に入っているめずらしいちゃんぽん専門店。
メニューは海鮮や味噌ちゃんぽんなどの本場の長崎ちゃんぽん、
野菜たっぷりちゃんぽん、またスナック皿うどんや太麺皿うどんといった長崎皿うどんの3種を基本にそれぞれ数種類の味があり、
餃子やチャーハンといったサイドメニューも少々。注文してから結構早く出てきます。
こちらに使われている野菜は100%国産ということで、前回注文した
野菜たっぷりちゃんぽんは一番人気がある品。
色とりどり複数の野菜がエビやかまぼこと一緒に通常のちゃんぽんの倍ほどたっぷり盛られていて、旨みある食べやすい味のスープと一緒に頂けます。