ショクドコロ ギン
和食
日本料理
大学病院駅から徒歩3分(220m)
長崎市にある「食処 ぎん」は、落ち着いた雰囲気の中で本格的な和食を楽しめる隠れ家的な名店です。地元の新鮮な食材を活かした料理と丁寧なおもてなしが、多くの人々を魅了しています。 「ぎん」の魅力は、季節の素材をふんだんに使った料理の数々。特に人気なのが、地元で獲れた新鮮な魚を使ったお刺身や焼き魚です。その日の仕入れによって変わるメニューは、旬の味覚が堪能できると評判です。また、じっくり煮込まれた煮物やサクサクの天ぷらなど、和の定番料理も一つ一つが丁寧に仕上げられています。 ランチタイムには、刺身や煮魚、小鉢、味噌汁がセットになった贅沢な和定食が楽しめます。夜は、お酒と一緒にゆっくりと一品料理を味わうのがおすすめ。季節限定の特別メニューや地元の日本酒もそろっており、食事をさらに引き立てます。 店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、カウンター席やテーブル席が用意されています。一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力で、大切な人との特別な時間にもぴったりです。 「食処 ぎん」でしか味わえない、心温まる和のひとときをぜひお楽しみください。季節の移ろいとともに、こだわりの料理があなたを待っています。
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