健康コラム 「 認知症予防に〇〇を食べよう⁉️ 」
→【カレー🍛です‼️】
スパイスのクルクミンが軽いストレスとなってフリーラジカルに対する抵抗力を高める事で
ダメージを予防するそうです。
インド人にはアルツハイマー病が少なく、アメリカ人の4分の1の発症率であることが昔から知られていて、食の観点からカレーの研究も行われています。
スパイスの刺激のように「軽いストレス」による身体の反応も健康に関与しているんですね。
ストレスフリーを目指し過ぎもストレスだったりしますね。