口コミ
以前から「天下一 柳麺」の愛称で知られていた「ふくじん本店」は、まだラーメンが大流行する前からファンを多く抱えていた老舗店です。そのため、柳麺と焼売に一途に取り組んできただけあり、チャーシューやメンマなどの具材は並外れた出来栄えとなっています。
チャーシューは上品な味わいが特徴で、じっくりと煮込まれた柔らかな仕上がりです。メンマもしなやかな食感が楽しめます。麺はちじれ麺ですが、柔らかすぎずにちょうど良い食感が得られています。
1,000円という値段設定ではありますが、長年愛されてきた名店ならではの質の高さが感じられる一杯です。ラーメンブームに流されることなく、自店の良さを堅持し続けている姿勢は尊重に値するでしょう。
ファンにもてはやされる老舗の威厳を感じさせる、素晴らしいラーメンだと思います。ぜひ一度足を運んでみてください。
写真
概要
- 公開日
- 最終更新日
