クラスシ ムサシノニシクボテン
寿司・鮨
“蔵”っていうよか倉庫みたいですが、こういうのがこれからのお寿司屋のカタチになるのかも？？？
完全機械仕掛けなので上手に操作出来ないと食事出来ません。入店するとこんな案内を渡されます。
操作盤からオーダーをすると暫くしてこんな案内が画面に出ます。
イカゲソと鮭。特別にウンマいとかそうでないとかはないですが、比較的フレッシュな食感でようござんした。
この軍艦二皿はイマイチ。まあね、お腹が膨らめば文句ありませんけど....。
どさっと皿を取って並べてみました。右のあんきもがけっこう好み。ネタだけ肴にお酒飲んだらイケそうです。その上の白魚はベチャっとしてちょと変かも？
定番鮪系とエンガワ。エンガワがも少しみずみずしいと良かったかな。鮪はこんなもんでしょうって感じ。
＜バークシャー種の系譜をもつ≪六白黒豚≫を使用＞さつまいもの甘みが乗った脂が特徴の黒豚しゃぶしゃぶ
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