レカコーポレーション
グルメその他
テレビは英語
店長の作るネパール料理
CurryEaterさんお勧めの店は暫く休店していましたが、2月に綺麗になりオープンしました。
4回目訪問。スターターにこれ。6種の豆の煮込み<ウサル>にトースト(バウ)等をセットした<ミサル・バウ>。ウサル?ミサル?と疑問だったのが氷解しました〜♪ 勉強になってなおかつウンマいのであ〜る♪
ウサル・バウに使う6種の豆の内、味の決め手になるというツァウリ豆。日本で入手困難だそうでいつも帰省の際に買って帰ってくるのだとか。私も初見でした。
スターターその2に選んだアンダ・ブルジ。マサラ・オムレツを炒り玉子にしたような軽い料理。通常パンとセットなんだけど料理のみにしてもらいました。
<テイクアウト専門店>大間のマグロを自宅で堪能できる♪
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