ツキジノクジラ
日本料理
和食
レストラン
一品料理
￥200（税込）
￥380（税込）
￥400（税込）
￥980（税込）
￥1,250（税込）
￥1,500（税込）
￥600（税込）
￥1,200（税込）
￥2,500（税込）
￥3,800（税込）
￥950（税込）
￥580（税込）
ご飯もの・丼もの
￥680（税込）
￥780（税込）
￥900（税込）
￥700（税込）
￥850（税込）
定食・セットメニュー
￥1,800（税込）
￥1,408（税込）
コース
￥7,000（税込）
￥4,000（税込）
ドリンク
￥500（税込）
都営大江戸線「築地市場駅」・ 東京メトロ「日比谷線築地駅」から徒歩4分
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どの料理も当店のイチオシ絶品メニュー◎自慢の野菜を使った料理＆種類豊富なドリンクが楽しめるバル！
茅場町駅から徒歩6分（400m)
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当店人気No.1！ダントツのうまさ！鯨を食べたことのない方には特にオススメです！
鯨立田揚
鯨の定番料理と言えば立田揚！ふっくらジューシーに鯨が食べられるメニューです！今までの常識を覆します！
鯨ステーキ
お刺身で食べられる赤身を丁寧に焼き上げました。
鯨刺身
新鮮な鯨が入った時にしかお出しできない数量限定のメニューです。本物の鯨を食べたいという方にオススメです！
鯨ベーコンの中でも最高級といわれる 胸の部分「畝須（うねす）」を使ったベーコンです。
刺身用の赤身をサッと炙ったたたきは、 登美粋自慢の逸品です。 わさび醤油との相性も良く、 炙ったお肉と生の赤身の旨味を 贅沢にお楽しみいただけます。
さらし鯨
特製のからし酢味噌で！食感をお楽しみ下さい！
尾の身ネギトロ
ぜいたくな逸品をリーズナブルなお値段で！
さえずり刺
鯨の舌のさえずりの柔らかく甘い食感に根強いファン多いです。
鯨カットステーキ
ワインを使った特製ソースが鯨の旨味を引き出します！
鯨ハツ レバ刺し風
ごま油と塩で！食感も味もまるでレバ刺しです！
特撰 鹿の子刺（限定）
脂と赤身の絶妙な美味さ！ほろっとした食感をお楽しみいただけます！
尾の身刺し（限定）
たいへん希少！大トロのような味わいです！
鯨ユッケ
お刺身用のお肉を使って、 濃厚な味わいのユッケに仕上げました！
百畳（限定）
鯨の胃袋です。とろけるようなやわらかい食感をお楽しみ下さい！
さえずりベーコン
しっかりとした脂が口の中でとろけます！
鯨天ぷら
鯨カツ丼
特製ソースを揚げたての鯨カツに からめた「鯨カツ丼」。 鯨カツが2枚乗っています。
鯨立田揚丼
お待たせしました！待望のレギュラーメニューになりました！鯨立田揚げ＋ご飯は鯨の食文化の定番です！是非一度お試しください！
鯨天丼
鯨天ぷら＋オリジナルマヨネーズソース＋ご飯の鯨天丼はリピート率No.１！一度食べたら他の丼は食べられなくなります！
鯨ミックス丼
鯨カツと鯨立田揚がのった当店の一番人気！たっぷりのカツソースでどうぞ！
登美粋丼
定番の鯨カツと大きな海老フライが楽しめます！
鯨カツカレー
東印度カレー商会さんとのコラボメニュー！カレーと鯨カツのハーモニーは格別！カレーマニアも絶賛です！
立田揚カレー
大好評のカレーに人気の鯨立田揚げをトッピング！カレーと立田揚げのマッチングは絶妙です！鯨カツカレーを凌ぐ人気です！
登美粋カレー
定番の鯨カツと海老フライのゴージャスにトッピング！海老のボリューム感満点です！
鯨たたき御膳
登美粋の自慢の逸品をどうぞ！
登美粋自慢の鯨の刺身と小鉢をセットに！ 「ついついご飯がすすむ」と好評です♪
鯨づくし料理とくじらしゃぶしゃぶコース（完全予約制 ディナータイム限定）
ディナータイム限定、お一人様7000円〜（税込、飲み物別）、季節の素材と合わせた鯨づくし料理とくじらしゃぶしゃぶのコースです。コース予約は宴会の２日前までにお申し付けください。食べたいメニュー、部位、アレルギーのあるお客様、お料理内容、金額、貸切等は予約時にご相談ください。ご希望があれば事前にご相談ください。ディナータイムは4名様以上の完全予約制でコース料理のみです。仕入れ等によりコースの内容が変更になることがございます。（写真はイメージです。）
洋風 鯨づくしコース（完全予約制 ディナータイム限定）
ディナータイム限定、お一人様お料理4000円〜（税込、飲み物別）のコースプランです。何を頼んでいいのかわからない、初めて鯨を食べる、いろいろな鯨料理を食べたいというお客様にオススメです。コース予約は宴会の２日前までにお申し付けください。食べたいメニュー、部位、アレルギーのあるお客様、お料理内容、金額、貸切等は予約時にご相談ください。ご希望があれば事前にご相談ください。ディナータイムは4名様以上の完全予約制でコース料理のみです。仕入れ等によりコースの内容が変更になることがございます。（写真はイメージです。）
和風 鯨づくしコース（完全予約制 ディナータイム限定）
日本酒各種
本当に鯨にあう銘酒を銘柄や種類に拘らず日本全国から厳選しております。500円〜
生ビール
生ビールはアサヒスーパードライ（500円）とエーデルピルス（600円）をご用意しております。 美味しい注ぎ方と徹底したサーバーの衛生管理には自信があります。
焼酎・サワー各種
芋・麦、レモン・バイスサワー、緑茶・ウーロンハイ等ご用意しております。
緑茶・ウーロン茶等ご用意しております。
