ここの口コミが無いのが不思議なぐらいです。うどん好きな方ならご存知の方も多いですが、ここで修行された方々が独立して有名店になっている所が多いです。足踏みの手打ちですが、剛麺と言われる程の太さや歯ごたえはありませんので、その点はご注意下さい。また、たまに味にムラがあるかな・・・。それで4点にさせて頂きます。冷やだと適度なコシと喉越しが味わえ、温の場合はもちもち感が味わえ、店長こだわりのダシも美味しいです。変り種うどんもありますが、個人的には冷の生醤油うどん、釜揚げうどん、カレーうどんが好きです。スタッフの方々の接客もとても丁寧です。