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口コミ
青山ツインビルの地下にあるキッチン雑貨店「LA AMYS」に、料理研究家 井上絵美サンのオリジナルビスコッティが並んでいました。
店内には、北欧風の陶器やガラス器、調理器具といったキッチン雑貨が豊富に取り揃えられており、その中に目を引いたのがこのビスコッティです。大きめのサイズで５本入りが1,000円と、とてもリーズナブルな価格設定です。
さっそくコーヒーと一緒に味わってみると、その濃厚なスパイシーさに驚きました。コリアンダーやカルダモン、クローブなど、カレーに使われるような香辛料がたっぷりと使われているのが特徴。アーモンドやピスタチオ、ドライフルーツも加わり、まさに大人の味わいを堪能できます。
少し硬めの食感も気に入りました。コーヒーだけでなく、紅茶や牛乳とも相性がよさそうです。
井上絵美さんのほかの焼き菓子、「プティ・サレ（塩サブレ）」や「チーズケーキ」にも興味が湧きました。次は1階の店舗にも寄ってみたいと思います。
スパイシーで個性的なビスコッティ、ぜひお試しください。
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