デンガク
焼き鳥
浦和駅から徒歩6分(450m)
さいたま市浦和区仲町にある「焼鶏処 田楽」さんへ行ってきました。JR浦和駅から徒歩約9分の場所にあり、落ち着いた雰囲気の中で本格的な焼き鳥を楽しめるお店です。 こちらのお店では、栃木県産の軍鶏を丸ごと仕入れ、部位ごとに丁寧に串打ちし、備長炭で焼き上げています。特におすすめは「レバー串」で、臭みがなく、とろけるような食感が特徴です。また、希少部位の「あずき(脾臓)」や「レアささみ」など、他ではなかなか味わえない串も楽しめます。   前菜の「レバーパテ」は絶品で、バゲットと一緒に提供され、お酒が進みます。ドリンクメニューも豊富で、赤白合わせて20種類以上のワインや、ビール、日本酒など、料理との相性を考えたラインナップが揃っています。  店内はカウンター席が中心で、目の前で焼き上げられる串を眺めながら食事ができるのも魅力の一つです。スタッフの方々も親切で、料理の説明やおすすめのペアリングなど丁寧に対応してくれました。 営業時間は水~土の17:30~22:00(L.O.21:00)で、定休日は月・火・日・祝日です。全席禁煙で、店頭に喫煙スペースが設けられています。   香ばしい焼き鳥と美味しいお酒を楽しめる「焼鶏処 田楽」さんで、心温まるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
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