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料理人
すぎちゃん
オシャレモヒカンの気さくな料理人
寿司店や和食店など料理人として、
いくつかの店舗を経験してきて、
カウンターでの仕事が大好き!
お客様と会話をしながら、
飲んでいるお酒に合わせて料理を作るのが好き。
メニューをおかないのは、
嫌いな物を出さないようにしたいから。
自分のオリジナルスタイルをアピールするために
特にお造りの盛り合わせは
他にはないスタイルで提供したいのです。
自分も楽しんでお客様も楽しんでいただけたら幸いです。
思いつき料理
創作寿司で野菜の寿司を