銀水

古くからある釧路ラーメン店、あっさり細麺でシンプル。醤油ラーメンは黒くて見た目は濃いですがあっさりしていて美味い。

投稿者

設定7

投稿日

2023/07/21

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昔からあるラーメン屋さんです。釧路の細い麺です。チャーシュー麺はチャーシューが普通より沢山で味も美味しいです。お勧めは味噌ラーメンです。何年かに一度釧路にきますが 変わらない 北海道のお味噌の味です。学生さんからも人気があるラーメン屋さんだと思います。

北海道という街に憧れはあるものの頻繁には行けない。ましてや一度の旅行中に北海道全部はとてもとても無理、でも釧路に寄ったら銀水は外せない。釧路と言えば銀水というくらいその昔から有名店で、友人の結婚式で釧路を訪れた際に食べて来た。北海道と言えば札幌の味噌や今では旭川の醤油なんてのがあるけど釧路のラーメンは美味しい。気温や気候も手伝ってか実にシンプルで味が深い。奇をてらわず、その歴史を感じさせるラーメンは少ない。これからも老舗として頑張って欲しい店です。

かつての名店。
リニューアル後（と言っても10年くらい前の話）は、味が濃くなり、しょっぱくなった印象。
昔の方が好きだったが、これはこれで釧路ラーメンとしてＯＫでしょう！