口コミ
最近では珍しいタイプの店でした。西金沢駅近くにあり、のれんに歴史を感じました。チャーシュー麺を注文しました。しょうゆベースのスープとネギの絶妙のコンビネーションにチャーシューがよく合いました。道路の曲がり角にあり交通量が多い場所にあるので、車で来店の方は注意したほうがよいです。
◆店員・スタッフ・接客・サービス
頑固そうな、口数少ないオヤジさんがやっております。
◆料理・ドリンク
醤油ベースの濃い味だけとくどくないスープと、中太ストレート麺。
チャーシューが分厚くて柔らかくて、醤油の濃いめの味付けとベストマッチ！
背脂がたっぷり浮いていて、熱々です。
子ども以外は蓮華をつかえないというルール。やけど注意です。
本場広島尾道のラーメンは食べたことが無いのですが、別にいいかと思える位、美味しい尾道ラーメンです。
◆店内・雰囲気
カウンターと小さめのテーブル席です。
◆アクセス
西金沢駅からすぐにあります。
◆その他
20年以上前は橋場町にありまして、学生の頃行ってました。
伝統的な醤油ラーメンですね。
盛りつけの具もシンプルです。
これでもうちょっと値段が安ければ通うのですが・・・
シャーシューメンが美味そうだけど、値段が高いので・・・
昔から頑固な店主のラーメンとして有名ですがこれからもずっと頑張って欲しいです。
西金沢駅の真っ正面にあるラーメン屋さん
こくのある醤油ラーメンです！
味は濃いめでハマる人にはハマる味！後を引く味です！
初めて食べた味で特徴的です ラーメン好きな人は一度食べにいったら面白いと思います！
大人はレンゲを貰えないというお店のルールがちょっとショックでした。笑
駐車場はないので、どこか近くに車を止めて来た方が良いです！
昔からある有名なラーメン店です。
お店の噂はずっと聞いていましたが、これまで行ったことが無く
本日初めてお邪魔しました。
無愛想、頑固おやじと言われている店主ですが、
私には決してその様には見えず。
初めてだったので、まずは普通のラーメンを注文しました。
メニューは基本となるラーメンが 700円、
わかめラーメン、もやしラーメン、ニンニクラーメンが 800円、
チャーシューメンが 1,000円に特製ラーメンが 1,100円だったかな？
大盛りは100円増し、他にライスが 100円でした。
まず背油が浮いたスープを一口。
始めは濃いめの味だな、と思いましたが（薄口志向なので）
食べ進めるにつれ、その濃さが気にならなくなりました。
見た目ほどコッテリでない所が好印象。
味は魚介系がベースとなっているのかな？
初めてお邪魔したお店でしたが、どこか懐かしさが漂う、
そんなラーメンの味でした。
中でもチャーシューが箸で持つとトロけて落ちてしまいそうなくらい
柔らかのトロトロチャーシューで美味しかったです。
さらに！ これまで私が食べたラーメンのチャーシューの中で
最も厚い、とても厚みのあるチャーシューで驚きました！
そんなチャーシューが口の中でとろけるように柔らかいのです。
好き嫌いが分かれる味かもしれませんが、
私は懐かしい雰囲気から、また行こうと思います。
追記 2013年 5月10日
初来店から 2度ほど行って来ました。
私の中では中毒性があったようです。
大盛りを頼みましたが、結構な麺のボリュームで、
スープをあまり飲むことができませんでした。
少し足りないかな、くらいで終えておいた方が
次回への楽しみが増えるかもしれません。
さらに追記 2013年 6月 5日
来店 4回目にして初めておやじさんとすこーし会話をしました。
また来まーす の声にかすかに微笑まれていました。
職人とは口下手な人が多いイメージで、まさに店主は職人の空気がありますね。
どんどん 追記
すっかり親父さんとお話ができるようになりました。
見た目、印象とは大きく異なり、気さくで、
とても人懐こいような素晴らしい笑顔の方です。
私などまだまだ新参者ですが、ラーメンのみならず
親父さんのファンにもなりました。
多くのファンのため、お体大切にして末永く続けていただきたいです。
尚、掲載の画像は店主に撮影の許可を頂いた上で撮影。
