口コミ
魚介系の珍しいダシに惹かれて来店しました。
あさりダシと、友人がホタテダシを注文。
あっさりと飲みやすいが、とくに変わった風味もなかったです。
昔ながらの中華そばと言ったところかな？
少し残念だったのが、白ご飯が仏前に供えるくらいの少量だったこと…。
ずっと気になっており、ようやく行くことができました！
店内は店員さんがとても愛想が良く居心地が良いです。
醤油ラーメンと炒飯を注文しましたが、両方ともかなり美味しいです。
今回は一人で行ったのですが思わずにやけてしまい替え玉までしてしまいました。
また行きます！
しっかりとした醤油の旨味と甘味が感じられ，それにほのかな魚介の味わいも！！
全体的に染み渡るような優しい味わいで，それでいてコクも十分。
麺は平打ちの中細ストレート麺。喉越し良く，しなやかでコシがありますね。
チャーシューは大ぶりの豚バラ。しっとり柔らかく，まずまずのお味。味玉も良い味付けで
す。
最近広島で人気が高まっている秋刀魚ラーメン。私が聞くところによればここで修行した店主が暖簾分けをしているようです。
少し前から流行っている魚介豚骨ではなく魚介醤油ラーメンです。
秋刀魚という青魚を使用していながら臭みがなく深い味わいで間違いなく全国的に認知されるラーメンだと思います。
佐伯区隅の浜にあるラーメン店です。
広島の人気ラーメン店 ふじもとの暖簾分けのお店です。
店前の駐車場は２台しかないのが、残念です。
駐車場が広ければ行きやすいです。
魚介のだしを使ったラーメンです。
さんま・まぐろ・ほたて・えび・あさりのだしに醤油味か塩味を
選べます。
味は魚臭くなく、おいしいです。
替え玉は、器をしっかり温めた状態で出てきて、移しますので熱いまま食べれるのが嬉しいです。
愛想もよく行きやすいです。
佐伯区隅の浜のTSUTAYA近くの人気ラーメン店です。
広島の人気ラーメン店 ふじもとの暖簾分けのお店で有名です。
店前の駐車場は２台しかなく、大きい車ですと
とても停まづらいと思います。
魚介のだしを使ったラーメンです。
さんま・まぐろ・ほたて・えび・あさりのだしに醤油味か塩味を
組み合わせれます。
味は魚臭くなく、あっさりしていて食べやすいですよ (^_^)
替え玉は、器をしっかり温めた状態で出てきますので
そのなかにつゆを移すスタイルになっています。
またお世話になります。
ごちそうさまでした〜
概要
