『ひじきを食べると長生きする」と古くから言われており敬老の日に因んで9月15日は「ひじきの日」となっている。』
ひじきはカルシウムが豊富であり牛乳の約１２倍!! 約半分が食物繊維で ありごぼうの約７倍!!鉄分たっぷりで、レバー(鶏）の約６倍!!
ひじきは美肌に効果のある栄養素で、皮膚を健康に保つビタミンＡ、便秘 解消に役立つ食物繊維が豊富である。また食物繊維には肥満予防効果もある。鉄分の不足は冷え性・肩や首筋のこり、悪性貧血の原因にもなるのでひじきの栄養を 取ることによって解消したい。また、ひじきはカルシウムを豊富に含んでおり、骨も強くしてくれるの で骨粗鬆症の予防にも効果的なのである。
このことから他の食品と比較してもひじきは優れた栄養食品と言えるので ある。妊婦・授乳婦さんにもぜひひじきをお勧めしたい。
恵安堂治療院(ヒーラーI)
