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担々麺(香辛料を控え目に使いながらも辛さを感じ、その後にまったりとしたスープの旨みを感じられる。ミンチではなくチャーシューを使うのは、スープに沈み込んでしまうのを避けるため)
中国語、台湾語、韓国語レッスンの様子
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