北海道のおいしい野菜がたっぷり!!
その時期の美味しい野菜をたっぷり使ってジャムに しています。なんと、8割以上が野菜で出来ていま す。
厳選された素材から作られています。
野菜ソムリエで、北海道フードマイスターでもあ る、鈴木真理子氏と相談しながら厳選された素材を 仕入れています。
ひとつ、ひとつ 大切に…。
野菜本来のおいしさをお楽しみにいただけるよう、 丁寧に手作業で仕上げております。
ちょべりこ。が使用している たまねぎの話
『札幌黄』は、クラークは博士の時代から続く北海 道の在来種で、肉厚で加熱すると甘味旨味コクが増 し、とても美味しいたまねぎです。しかし、生産に 手間がかかる為、希少価値の高い品種でもありま す。
口コミ
近所にあることは判っていましたが、北キッチンで『だいこん×りんご』を購入しました。お店の方はヨーグルトにかけて食べると美味しいと教えていただき、食べてみました。りんごの味の中にかすかにだいこんの甘さがあります。次回はたまねぎを買ってみたいと思います。なんといってもご近所ですから。
概要
店舗名
チョビリコ。ジャムケンキュウジョ
ちょびりこ。ジャム研究所ジャンル
電話番号
住所
北海道札幌市東区北25条東9丁目4-12
アクセス
- 最寄駅
- 元町駅(札幌) から680m （徒歩9分）
- バス停
- 北２４条東１０丁目から200m （徒歩3分）
営業時間
- 定休日補足
- 不定休 カフェは金、土曜
- 公開日
- 最終更新日
