口コミ
渋谷の西武百貨店のレストラン街にある大阪寿司の老舗。
江戸前寿司はシャリに砂糖を使わないが大阪寿司は使うと聞いたことがある。
その真偽はしらないがシャリはやや甘め。押しずしが有名だがもちろん握ってももらえる。
デパートのレストラン街にある店です。こういう店は一人でも入り易いのが有難いところです。
コースの花月夜¥3675、生ビール¥630×2つ、合計¥4935
。先附に魚そうめん。白身を麺状に仕立てたものです。出来はともかく、変ったものを出そうという心意気が嬉しいところです。
刺身３種。ほたてはふっくら、鯛は歯ごたいを残してあるというように、一つひとつのネタの食べ頃を見極めているようです。まぐろに薬味を山盛りにしてあるというのも楽しい演出でした。
天ぷらは並。
握りもそこそこ良かったかな。ガリに変った味付けがしてある所も、私としては歓迎します（多少出来が悪くても変った物ならＯＫ）。
デザートは抹茶のわらび餅でしたが、これは凄い。引き締まった作りで本気さを感じます。
この周辺で決った店もないので、これからも使おうかなと思います。
写真
概要
店舗名
スシマン シブヤセイブテン
すし萬 シブヤ西武店ジャンル
電話番号
住所
東京都渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店8F
アクセス
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