門外不出のオスマントルコ宮廷料理は、全世界で３件しか食べられないという中の貴重な１店です。
アラビアンナイトを彷彿とさせる、きらびやかなインテリアと装飾。
手間をかけた料理の数々。ため息がでるような素敵なレストランです。
口コミ
麻布十番駅近くのトルコ料理屋さん、ブルガズアダさん。
内装も美しくて、すてきなレストランです。
オスマントルコの宮廷料理がいただけるとのことでわくわく伺いました。
オリーブオイルやスパイスを使ったお料理やおいしいワイン、
デザートは思い切り甘くて、異国情緒を感じました。
ブルガズ アダ コース（スルタンの宴）、をいただきました。
お店のＨＰからメニューを抜粋させていただきました。
絶妙なスパイス使いで、孤高の一店だと思います。接客もあたたかくて素晴らしいお店です。
アミューズ
前菜の盛り合わせ
・本日のスープ
・サラダ
本日のサラダ
・自家製パン
シェフオリジナル 本日のトルキッシュ・ブレッド
Chef's ブレンドのハーブバターと共に
・本日の魚介料理
新鮮な魚介をその日のスタイルで [14〜19世紀の調理法]
・主菜（下記の中から一品）
１. 極上仔羊ロースのグリルステーキ
地中海のハーブコーティング [15世紀]
２. ベイビーラムチョップ グリル
エーゲ海地方のタイム[ケキッキ]の香り [15世紀]
３. クレソンに薄切りにして重ねたサーロインをロールしたロースト
グリルで仕上げて [14世紀]
４. 松の実、地中海の干し葡萄、サワーチェリーのピラウ（ピラフ）を
マリネしたヒナ鶏モモ肉でロールしたロースト ナツメグの香り [14世紀]
・小さなデザートの盛り合わせ
11世紀〜の歴史的なデザートやシェフのオリジナルデザートなど
トルコならではのデザートの盛り合わせ
・チャイ
写真
概要
店舗名
ブルガズアダ
ブルガズアダジャンル
電話番号
住所
アクセス
営業時間
- 営業時間／定休日
- 営業時間補足
- 18：00 〜 L.O.23：00
- 定休日補足
- 日
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- 公開日
- 最終更新日
