ディヴィーノ
イタリアン・イタリア料理
ヴェネト産ホワイトアスパラガスの冷たいズッパ フォンドゥータのコンカッセと共に
モッツァレラを詰めた花ズッキーニのフリット
富山県産白エビのフリット
お皿の上の絵心を楽しんで
鶏挽肉とペペローニのポモドーロ スパゲティーニ
夏野菜のオーリオ スパゲティーニ
牛のレアー感が食欲をそそる
ウナギのカルピオーネ ピエモンテ風
鴨のソテー イチジクソース アンディーブ 小玉ねぎをあしらって
フェンネルの冷たいズッパ イタリアの魚醤コルトゥーラと松の実と共に
平目を詰めた花ズッキーニのソテー スペックの香り 平目のマンテカートと共に
ウナギのテリーナ コマッキオのイメージ
タヤリン オーストラリア産黒トリュフをかけて
北イタリアの郷土料理を堪能
和牛のソテーにジャガイモを添えて
雲丹のパスタ
赤ワインがよく似合う風景です
貴重なエスプレッソマシンで香りのひと時を
鴨のソテー
奥出雲和牛モモのソテー
オマール海老と唐傘茸、黒トリュフのモンテマーレ タヤリン
白ワインとともに。
モンサンミッシェル産ムール貝
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