三夢 さむ

板橋区の本蓮沼駅近くにある「三夢 さむ」は、ラーメン好きはもちろん、音楽好きにもたまらない魅力的な中華そば店です。
店内に入ると、アメリカンポップスのレコードやCDが所狭しと並び、懐かしい曲が流れてくる癒しの空間が広がります。山口百恵さんの名曲を聴きながらラーメンが堪能できるなんて、至福のひとときですね。
そして出てきた一杯がまた絶品。鶏ガラと魚介のあっさりスープは、さっぱりとしながらもコクのある味わい。主張し過ぎない上品な旨味が印象的でした。
中細ストレート麺は、やや硬めの食感がスープによく絡みます。チャーシュー、メンマ、なると、海苔といったトッピングも、ボリューム満点で満足度は高いです。
通常のチャーシューは味が物足りなかったものの、追加で注文したチャーシューは絶品の味わいでした。来店されたら是非チャーシューは追加トッピングをおすすめします。
ラーメンだけでなく、心地よい音楽に包まれながら食事ができる点も大きな魅力です。落ち着いた空間でゆったりとした時間が過ごせるのが、リピーターの理由なのでしょう。
板橋区を散策の際は、ラーメンはもちろん、音楽の癒しと絶品の一杯を求めて、ぜひ三夢 さむに立ち寄ってみてはいかがでしょうか。