サンチャ SANCHA フカミ FUKAMI

三茶ではないほかの場所に徳島ラーメンを食べさせてもらえる店がありましたが、まさか三茶でも食べることが出来る！？と聞いてさっそくこちらのお店へ。
ラーメン屋と言うよりバーの様な雰囲気の佇まいに一瞬躊躇しましたが、普通に出てきました、ラーメンが（笑）実際にお酒を飲ますバーでもあるようなのですが、ラーメンのみでもまったく問題ありません。
味は…人によっては味が濃い！と思う方も居るでしょうが、自分的には「これぞ徳島ラーメン！ご飯がほしくなる！」という理想的な味。敢えて言うならばその「ご飯」メニューが少ないっぽい点でしょうか？サイドメニューも日替わりで違うらしく、その辺りが飲み屋さんらしいというか…
ただ徳島ラーメンを提供するお店自体が都内、というか関東では非常に少ないこともあり、こちらのお店は非常に貴重な存在。重宝させていただきます。

徳島ラーメンと聞いてもなかなかピンときませんよね。徳島ラーメンについて調べてみますと、豚骨醤油スープに中細麺、トッピングには豚バラ肉・ネギ・もやし・生卵…というのがスタイルみたいです。へぇーーっていう感じですが、ま、食べてみないと感想も書けないので食べてみました。
徳島ラーメン８００円。ビジュアルはかなり好み。ラーメンに生卵って、二郎以外に使用したことがないのでなんだか新鮮ですね。
味はというと、ちょっと塩辛いかな。。卵をとくことによってマイルドにはなりますが、個人的にもう一癖欲しいかな。。
お店自体は、カフェバーみたいな感じでお酒もたくさんあり、ラーメン以外にもおつまみがあります。飲みに行ってもよし、ラーメン食べてもよし。結構使いやすいお店です。