和食
東銀座駅から徒歩4分(290m)
銀座に新規オープンの本格炭火焼鳥!素材と鮮度にこだわった「やきとり土筆」
平日18時頃。先客はテーブルに2人組だけで、帰るまで新規の客もありませんでした。私は一人だったのでカウンターへ。 おまかせのコースを。 まず先付けが2品。胡麻豆腐と大根おろし(酸味を利かせた味付けにやや違和感)。 串はメニューには5本と書いてありますが、なぜか6本出てきます(ここ伏線かも)。 最初に2本出され、次からは1本づつ。しかも皿を替えて、ほとんどにレモンを添えて。 何を食べても美味しいですが、特にせせりが優れ物だと思いました。 じゅん菜を浮かべた小さなとろろ汁と野菜スティックが合間に出てきます。スティック用の味噌が絶品でした。 スープもとてもバランスが良く美味でした。 大変な満足感を得ました。但し、私は焼鳥の有名店で満足したことがないので、こんなにすいている店が気に入ったからと言って人に勧めて良いのやらという気もしますが。 生ビール2つと合計¥5250。明細が出なかったので詳細不明です。
どの料理も当店のイチオシ絶品メニュー◎自慢の野菜を使った料理&種類豊富なドリンクが楽しめるバル!
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